Archive pour mars 2012

Chiffres – Zahlen

Samedi 31 mars 2012

« Deutschland ist nicht nur größter Absatzmarkt, sondern auch einer der größten Porduzenten von Bio-Produkten in Europa. Trotzdem hat der deutsche Handel im Wirtschaftsjahr 2009/2010 – je nach Produkt – 2 bis 95% der abgestzten Rohstoffe und Frischprodukte importiert. » Bölw

Quelle: AMI, FIBL, AgroMilagro, 2011
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L’Allemagne est non seulement le plus gros débouché pour les produits bio en Europe mais aussi le plus grand producteur de ces produits.
Dans la période 2009/2010, le pays a quand même dû importer ( selon les produits) entre 2 et 95% de matières premières et de produits frais.

Source : AMI, FIBL, AgroMilagro, 2011

Berlin-Kreuzberg

Mardi 27 mars 2012

Berlin-Kreuzberg
Atomwaffenfreie Zone (seit 1983)

Ausstellung « Kernkraft. « Das Märchen »
noch bis zum 04.04.2012
Im Rathaus Berlin-Kreuzberg

Gewidmet den Frauen, die durch U-238 genetisch geschädigte Kinder geboren haben und gebären werden.

www.uran-munition.de

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Berlin-Kreuzberg

Zone dénucléarisée (depuis 1983)

Exposition « Le nucléaire. « La fable »
A voir jusqu’au 04.04.2012
À l’hôtel de ville Berlin-Kreuzberg

Dédiée aux femmes qui ont donné ou qui donneront la vie à des enfants malformés à cause de l’exposition à l’uranium 238.

www.uran-munition.de

Bantam gegen Genmais – Bantam contre le mais OGM

Dimanche 25 mars 2012

Mit Bantam, bauen Sie Zuckermais an!
Avec Bantam faites pousser du mais sans OGM!

www.bantam-mais.de/warum-bantam.html

Vocabulaire – Vokabeln

Jeudi 22 mars 2012

das  Zink: le zinc
der Mineralstoff: les  substances minérales
die Folsäure: l’acide folique
das Vitamin C: la vitamine C
der Spinat: les épinards
das Eisen: le fer
säurebildend: acide
eine säurebildende ernährung: une alimentation acide
der pastinak: le panais
die Sprosse: la pousse
der Schnittlauch: la ciboulette
die Kresse: le cresson

www.doncontredon.fr/

Lundi 19 mars 2012

www.doncontredon.fr

Bio & Berlin

Samedi 17 mars 2012


Bio et Berlin - Voilà deux mots qui vont bien ensemble. 53 ouvertures de
supermarchés bio dans les dernières années. En 2012, ce sont 10 magasins
supplémentaires qui sont annoncés, selon Michael Wimmer, Directeur du
Fördergemeinschaft ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL).
Il estime qu'il y a encore des possibilités. L'écart Est-Ouest restant à combler.

Source:
www.neues-deutschland.de und http://oneco.biofach.de
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Bio und Berlin - das scheint ein unschlagbares Erfolgsrezept zu sein.
In den vergangenen Jahren haben 53 Bio-Supermärkte in der Hauptstadt eröffnet.
2012 sollen weitere zehn dazukommen, sagt Michael Wimmer, Geschäftsführer
der Fördergemeinschaft ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL).
Er geht davon aus, dass Berlin  sogar noch mehr Bio verträgt. Noch gibt es jedoch
ein spürbares Ost-West-Gefälle. Jenseits der Szenebezirke wagt sich kaum
ein großer Anbieter in die Ostberliner Kieze.

Quelle: 
www.neues-deutschland.de und http://oneco.biofach.de

Spinat – épinards

Mercredi 14 mars 2012

« Jetzt im März ist Spinat wieder frisch und knackig auf dem Markt zu bekommen. Vor allem als Salat schmecken zarte, junge Blättchern am besten – und sind so auch besonders gesund, weil der Körper das Eisen aus ungekochtem Spinat wegen des höheren Vitamin-C-gehalts besonders gut aufn
ehmen kann. Spinat aus Bio-Anbau enthält weniger Nitrat als konventioneller. »- Schrot&Korn – März 2012
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C’est la saison des épinards, particulièrement savoureux en salade (petites feuilles), riches en fer et autres vitamines (magnesium, vitamine C, zinc, substances minérales, acide folique). Les épinards bio contiennent moins de nitrates que les épinards provenant de l’agriculture conventionnelle. (Schrot&Korn-  März 2012)

Zahlen 2012 – chiffres 2012

Lundi 12 mars 2012

Allemagne : Croissance ralentie en 2011 tant en terme de surface cultivée bio que pour le nombre de nouvelles exploitations.
2010-2011 :

  • + 4,8% de nouvelles exploitations bio (7,8 % du total des exploitations agricoles, soit 23.003 exploitations bio – France chiffre 2010 : 20.604, soit une augmentation de 25% par rapport à 2010 et de 55% par rapport à 2009 !)
  • + 2,3 % de surface cultivée bio (+22.838.ha (Total surface bio cultivée  1.013.540 ha) : 6,1 %de la surface totale cultivée. En France (2010) : 3,09 %
Source : www.boelw.de/ und www.agencebio.org

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2010 -> 2011:

  • Zahl der Erzeugebetriebe bio gesamt: + 4,8 %  – Stehen für 7,8 % der gesammten Erzeugungsbetriebe Deutschlands: 23.003 Erzeugebetriebe Bio gesamt- Frankreich 2010 : 20.604 = + 25% im vergleich zu 2010 und + 55% im vergleich zu 2009 !)
  • Ökologisch bewirtschaftete Fläche: + 2,3 % (+22.838.ha auf 1.013.540 ha) – Anteil an der Landwirtschaft gesamt: 6,1 % (Frankreich 2010 = 3,09 %)
Das Wachstum von Bio-Betrieben und –Flächen der vergangenen Jahre verlangsamte sich um Jahr 2011.
Quelle: www.boelw.de/ und www.agencebio.org

10.000 neue Bio-Betriebe braucht Deutschland – L’Allemagne a besoin de 10.000 nouvelles exploitations bio !

Jeudi 8 mars 2012

« Berlin/Nürnberg, 14.02.2012. Der Bio-Boom ist ungebrochen: Um 9 % legte 2011 in Deutschland der Umsatz mit Bio-Produkten im Vergleich zum Vorjahr zu. Das gab der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) anlässlich der BioFach, WeltLeitmesse der Bio-Branche, in Nürnberg bekannt. Der Umsatz wuchs von 6,02 Mrd. Euro im Jahr 2010 auf nun 6,59 Mrd. Euro. »

Quelle: www.boelw.de/pm+M5cb8d2db7a4.html

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La croissance du marché bio continue à toute allure en Allemagne. Selon les derniers chiffres rendus publiques par le BÖLW lors du salon BioFach à Nuremberg, avec 9% de croissance supplémentaire par rapport à 2010, le chiffre d’affaire passant de 6,02 Mrd en 2010 à 6, 59 Mrd en 2011.

Plus d’info : www.boelw.de/pm+M5cb8d2db7a4.html

Frühlingsfest auf der Domäne Dahlem – Fête du printemps au Domaine de Dahlem

Jeudi 1 mars 2012

Wann/Quand: 24 & 25.03.2012
10.00 Uhr – 18.00 Uhr

Kontakt
Domäne Dahlem
Königin-Luise-Straße 49
14195 Berlin
Tel.: 030 666 300 0
E-Mail: kontakt[@domaene-dahlem.de
www.domaene-dahlem.de