Archive pour le mot-clef ‘Demeter’

Traditionelles Hoffest Ökodorf Brodowin 18. Juni 2011 – Fête traditionnelle fermière de l’éco-village Brodowin le 18.06.2011

Dimanche 12 juin 2011


Zeit – horaires
11:00 bis 18:00 Uhr

Ort – Lieu
Ökodorf Brodowin
Dorfstraße 89
16230 Chorin OT Brodowin

Eine Anreisebeschreibung  – itinéraire www.brodowin.de/anreise.html

Kontakt – Contact
Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG
Weißensee 1
16230 Chorin OT Brodowin
Tel.: 033362 – 246

E-Mail: verwaltung@brodowin.de
www.brodowin.de

PresseForum BioBranche

Mardi 7 septembre 2010

PresseFroum BioBranche

Une bonne source d’information sur le bio en Allemagne :

Le PresseForum BioBranche a été créé en 2001 par les « Mr et Mme relations presse » d’associations et d’entreprises bio (Weiling, Lebensbaum, Demeter, etc…). Son propos est de servir à centraliser l’information pour la presse : interviews, organisations de visites d’exploitations, mise à disposition de contextes…

Plus d’informations : www.pfbb.de/

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Das PresseForum BioBranche wurde 2001 von Pressesprechern der Naturkost- und Naturwarenbranche als Anlaufstelle für Medienvertreter gegründet. Die Mitglieder des PresseForums BioBranche sind kompetente Ansprechpartner für Journalisten, sie bieten Themen- und Expertenlisten, Interviews und O-Töne, Betriebsbesichtigungen und Hintergrundinformationen an.

Mehr unten: www.pfbb.de/

Weinurlaub & Bio-Tourismus bei Klur – Oenotourisme & Ecotourisme chez Klur

Mercredi 28 avril 2010
Vignoble Klur

Vignoble bio Klur - Bio-Weingut Klur

Ein Aufenthalt für Genießer: zwischen Wein, Bio-Küche, Fahrrad fahren und Behaglichkeit…
Für mehr Informationen über unsere alljährlichen Angebote, kontaktieren Sie uns. Sie haben die Möglichkeit Ihren Aufenthalt mit einem unserer Workshops zu verbinden oder von einem festlichen Ereignis im Weingut Klur zu profitieren und ein paar Tage mit uns zu verbringen. Auf diese Weise werden Sie mit uns Ihre Genüsse teilen können. Wir organisieren Ihre Woche – oder Wochenende – genau so, wie Sie es sich erträumen.

Ein unabhängiger Aufenthalt – aber in der Nähe von dem Weinkeller…
Unsere Ferienwohnungen oder unser Haus mit Garten nehmen Sie das ganze Jahr auf. Sie finden hier viele Angebote um sich wohl zu fühlen und aktiv zu sein, wie z.B. eine Bibliothek, Aufenthaltsräume, Fahrräder, Tandems, einen Grill, Spiele, Wanderwege und vieles andre mehr.

Kontakt
:

VIGNOBLE KLUR
105 rue des 3 EPIS
68230 KATZENTHAL
Tel +33 (0)389 809429

E-mail: info@klur.net
www.klur.net

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Séjours gourmands: associez vins et cuisine bio, ou vélo, et bien être…
Renseignez-vous sur notre offre annuelle, mais vous pouvez aussi combiner l’un de nos ateliers avec un séjour, ou profiter d’un événement festif au Vignoble Klur pour rester quelques jours avec nous, ou nous faire part de vos envies, nous vous organiserons le week-end ou la semaine de vos rêves…
Séjours en toute indépendance mais tout près de la cave…
Les appartements de vacances ou la maison avec jardin vous accueillent toute l’année. Espace bien être, vélos, tandem, bibliothèque, réception, espace grillade et jeux, sentier de découverte, sont à votre disposition.

Contact
:

VIGNOBLE KLUR
105 rue des 3 EPIS
68230 KATZENTHAL
Tel +33 (0)389 809429

E-mail: info@klur.net
www.klur.net

Anthroposophie

Mardi 27 avril 2010

Paris au printemps - Frühling in Paris

L’anthroposophie, qui jouit en Allemagne d’une bonne réputation, est encore en France méconnue, voire mal perçue. Or, les propositions issues de l’anthroposophie, que ce soit dans le domaine de l’éducation (pédagogie Rudolf Steiner – est-il besoin de rappeler que les écoles Waldorf sont soutenues par l’Unesco), de la médecine, des médicaments et produits de santé (Weleda, Wala, Dr Hauschka, Helixor, Abnoba), de l’alimentation et de la Bio-dynamie (Demeter), sont non seulement de très grande qualité mais participent aussi d’une autre approche du monde qui pense l’être humain et la nature dans leur globalité, le respect et la complémentarité.

Aujourd’hui, il est important que chaque citoyen européen ait droit à la liberté et au pluralisme dans ses choix de pratiques de vie.
Jean-Marie Pelt, Président de l’Institut Européen d’Écologie, Pierre Rabhi, écologiste, écrivain, co-auteur avec N. Hulot et W. Zarachowicz de “Graines de possible”, Albert Jacquard, scientifique, essayiste, généticien sont parmi les personnalités qui soutiennent l’action Eliant, pour n’en citer que quelques unes.
ELIANT (alliance européenne des initiatives issues de l’anthroposophie) se mobilise et a besoin de votre signature pour faire reconnaître cette liberté au niveau européen. Informez vous et signez en ligne :

www.eliant.eu/new/lang/fr/?p=1

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Die Wahrnehmung anthroposophischer Intitiativen in der EU.

In den Ländern der EU werden die anthroposophischen Initiativen (Bio, Pädagogik, Ernährung, Landwirtschaft, Heilpädagogik und Sozialtherapie, anthroposophische Medizin und Therapien) unterschiedlich wahrgenommen.
Während die Anthroposophen in Deutschland einen guten Ruf genießen, sieht die französische Bevölkerung sie immer noch eher zurückhaltend und skeptisch an.

Es gibt eine Initiative der Anthroposophen, die in der EU eine bessere Vertretung und Wahrnehmung erreichen möchte. Gerne berichten wir über diese Initiative, weil wir die Arbeit der Anthroposophen als wertvoll erachten.

Wenn Sie sich für diese Initiative interessieren, dann finden Sie hier mehr Informationen, inkl. einer Online-Unterschriftenaktion der « ELIANT
– Europäische Allianz von Initiativen Angewandter Anthroposophie »:

www.eliant.eu/new/?p=1

« Bio Cohérence » – eine neue Bio-Marke in Frankreich – Une nouvelle marque Bio en France

Lundi 19 avril 2010

Logo Agriculture Biologique und Bio cohérence

« Bio Cohérence » – eine neue Bio-Marke in Frankreich.
Seit Januar 2009, darf ein europäisches Land die EU-Richtlinien nicht mehr durch eigene Richtlinien ergänzen. Das Label AB war vor 2009 anspruchvoller und gleicht jetzt, wegen diesem Verbot, dem EU-Bio-Label.
Bio essen generiert Fragen, wie z. B.: « Ist es Bio, ein Gemüse aus Südamerika, das mit Flugzeug transportiert wurde, zu essen? »
In Frankreich sind über 50% der Bio-Produkte importiert. Andere Frage: « Darf ein Bio-Keks der vielleicht bis zu 0,9% GMO enthält, « Bio-Keks » heissen? »

« Bio Cohérence » – eine neue private Marke (vgl. Marken von Nature&Progrès oder Demeter) – ist am 12.04.2010 bei der Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) = Nationaler Verband für ökologische Landwirtschaft, angekündigt worden. Der Verband mit dem gleichen Namen, Bio Cohérence, zählt 10.000 Bio-Produzenten (von insgesamt 15.000 in Frankreich), Bio-Verteiler und Läden wie Biocoop…) und hat ein Jahr lang für die Einführung der Marke gearbeitet.

Was sind die Kennzeichen dieser Marke?

  • 100% der Zutaten müssen aus kontrolliertem biologischem Anbau sein (gegenüber 95%, die das EU-Label vorschreibt)
  • 0% GMO (gegenüber einer Tolerenz von bis zum 0,9%, die das EU-Label vorschreibt)
  • Der gesamte Betrieb muss Bio sein (keine Mischung aus konventionellem und Bio-Anbau, wie es bei dem EU-Label manchmal erlaubt ist)
  • Mindestens 50% des Futters für die Tiere müssen in dem Betrieb produziert werden und tierärztliche Medikamente dürfen nur sehr begrenzt eingesetzt werden.
  • Die Produzenten werden regelmässig kontrolliert und sollen sich jedes Jahr verbessern.

Die Bio-Produkte mit der Marke « Bio Cohérence » entsprechen der EU-Bio-Richtlinie. Sie dürfen das neue EU-Logo benutzen. Sie sind jedoch anspruchsvoller hinsichtlich der Qualität.
D. h., falls in einem « Bio Cohérence »-Produkt ein Anteil OGM gefunden wird – wegen Fremd-Kontamination – wird der Verband « Bio Cohérence » den Produzenten dabei unterstützen vor Gericht zu gehen.
Die ersten Produkte mit Etikette « Bio Cohérence » sollen 2011 im Regal stehen.
Das Ziel ist Folgendes: Der Verbraucher muss denken: AB ist gut, « Bio Cohérence » ist noch besser.

Mehr unter: www.alternativebio2009.fr

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Depuis le 1er janvier 2009, les pays membres de l’UE n’ont plus le droit de compléter le cahier des charges européen par des réglementations nationales plus contraignantes. La raison avancée est de ne pas entraver les échanges commerciaux sur le territoire communautaire.

Le Label français AB, qui était jusque là plus exigeant, a revu son cahier des charges à la baisse et repris les seules contraintes imposées au niveau communautaire.

Les producteurs en bio français, inquiets de l’évolution des normes européennes, ont lancé le 12.04.2010, à l’initiative de la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB), un nouveau logo pour les produits issus de l’agriculture biologique française : Bio Cohérence.
« Bio Cohérence est un projet d’ouverture, qui à la base est porté par les producteurs, et qui souhaite aujourd’hui  continuer à regrouper tous les maillons de la filière bio : producteurs, transformateurs, distributeurs, et consommateurs. Ainsi chacun de ces opérateurs pourra adhérer à la marque et se faire certifier Bio Cohérence. Un autodiagnostic spécifique à chacun leur sera également transmis afin de mettre en œuvre la démarche de progrès souhaitée par Bio Cohérence ». Cécile Guyou, Bio Cohérence

Les produits pouvant faire figurer cette marque sur l’emballage sont conformes au cahier des charges de l’agriculture biologique en Europe (et auront donc le logo européen). Ils auront par ailleurs les caractéristiques supplémentaires suivantes (non exhaustif) de cette marque:

  • une production issue à 100% de l’agriculture biologique (contre 95% pour AB)
  • 0% d’OGM (contre une tolérance en-dessous de 0,9%)
  • pas de production issue de “fermes mixtes” (le producteur devra ne produire que du bio, sans faire du conventionnel à côté)
  • une part significative de l’alimentation du bétail devra être produite sur l’exploitation de l’éleveur
  • évalué régulièrement, le producteur s’engage à progresser dans ses pratiques bio d’une année à l’autre, etc…

Les premiers produits labellisés seront en rayon en 2012.
Il est important que la bio française progresse dans ce sens là pour que des questions directement liées à la production bio soient plus souvent débattues : les conditions de travail sur les exploitations bio, la rémunération du travail, la préservation et la valorisation des savoirs pour n’en citer que quelques unes.

Pour en savoir plus : www.alternativebio2009.fr

Demeter e.V.

Mardi 6 avril 2010

« L’Agriculture Bio-Dynamique existe depuis 1924. Elle a pour but de soigner la Terre, régénérer les sols, et favoriser l’intégration au sein d’un même Domaine agricole animaux d’élevage et cultures. Les agriculteurs bio-dynamistes, grâce à la fumure et à des préparations à base de plantes médicinales et de minéraux, en respectant les rythmes de la Terre et du Cosmos, travaillent dans ce sens. Cette agriculture durable et respectueuse de l’environnement, apporte une alimentation saine et vivifiante au consommateur. » [extrait du site internet www.bio-dynamie.org]

En Allemagne, ce sont quelques 1400 agriculteurs qui cultivent plus de 50.000 ha en bio-dynamie. Sont adhérents de la nouvelle association Demeter e.V. (qui unit la Fédération Demeter, Demeter-Marque et la recherche pour la gestion de la bio-dynamie), environ 330 Producteurs Demeter ainsi que des transformateurs et des représentants de la grande distribution de produits bio et Reformhaus.
Demeter est présent sur tous les continents, dans 38 pays, plus de 3500 exploitations et 100.000 ha cultivés en accord avec son cahier des charges pour la bio-dynamie. Le chiffre d’affaire total générés par les produits Demeter est estimé à 220 millions d’Euro.

Coordonnées :
Association Demeter France
5 place de la Gare
68000 Colmar
Tél : 03.89.41.43.95
www.bio-dynamie.org

Allemagne :
Demeter e.V.
Brandschneise 1
64295 Darmstadt
Tel. + 49(0)6441 8977127
info@demeter.de
www.demeter.de

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« Die Demeter-Bewegung als unternehmerisches Netzwerk fördert die Entwicklung der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise, um die Lebensgrundlagen auf dieser Erde sichern und den Menschen in seinem positiven Wirken zu stärken. In der Kooperation tragen Erzeuger, Verarbeiter, Händler und Verbraucher partnerschaftlich zur Marktgestaltung bei. Diese Assoziation behält den Menschen und seine Bedürfnisse im Blick und wird der ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Verantwortung gleicher maßen gerecht. Faire Preise und soziale Verbindlichkeit sind gemeinsame Arbeitsfelder. Die weltweit größte Anbieter-Gemeinschaft ökologischer Waren bündelt die Vielfalt individuell handelnder, selbständiger Unternehmer unter einem Zeichen, dem Demeter-Markenzeichen.

In Deutschland wirtschaften rund 1400 Landwirte mit über 50 000 Hektar Fläche biologisch-dynamisch. Zum neuen Demeter e. V. gehören zudem die Vertreter von etwa 330 Demeter-Herstellern und –Verarbeitern sowie Vertragspartner aus dem Naturkost- und Reformwaren-Großhandel.

Als internationale Bio-Marke ist Demeter auf allen Kontinenten vertreten. Von Argentinien bis Ungarn wird in 38 Ländern auf über 3500 Betrieben mit rund 100 000 Hektar Fläche nach den konsequenten Demeter-Richtlinien anerkannt biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Der weltweite Umsatz mit Demeter-Produkten wird auf rund 220 Millionen Euro geschätzt. » [Text zitiert von der Website www.demeter.de]

Deutschland:
Demeter e.V.
Brandschneise 1
64295 Darmstadt
Tel. + 49(0)6441 8977127
info@demeter.de
www.demeter.de

Frankreich:
Association Demeter France
5 place de la Gare
68000 Colmar
Tél : +33 (0)3.89.41.43.95
www.bio-dynamie.org